Камбала с маслом из каперсов и лимона

Как приготовить Камбала с маслом из каперсов и лимона на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Камбала с маслом из каперсов и лимонаРецепт, как приготовить Камбала с маслом из каперсов и лимона - Gotovim-Edim.ru

( 4.4 / 5 )

Кухня: Китайская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Камбала 2 штуки
Добавить в список покупок + Пшеничная мука 85 г
Добавить в список покупок + Оливковое масло 3 столовые ложки
Добавить в список покупок + Морская соль по вкусу
Добавить в список покупок + Молотый черный перец по вкусу
Добавить в список покупок + Сливочное масло 50 г
Добавить в список покупок + Каперсы 50 г
Добавить в список покупок + Лимоны ½ штуки
Добавить в список покупок + Петрушка 40 г

Питательные вещества

Калорийность: 1034 ккал.

Белки: 87 г.

Жиры: 60 г.

Углеводы: 35 г.

Камбала с маслом из каперсов и лимона пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обвалять рыбу в муке, смешанной с солью и перцем.
Шаг 2.

Поставить большую сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь, вылить масло и дождаться, пока оно нагреется. Положить рыбу в масло и потрясти сковороду, чтобы убедиться, что рыба не прилипла. Оставить рыбу на 4 минуты, пока не появится золотистая корочка, затем перевернуть рыбу и готовить еще 4 минуты (не трогая).
Шаг 3.

Пока рыба готовится, приготовить масло из каперсов и лимона. Разогреть маленькую сковородку на среднем огне, добавить масло и дождаться, пока оно не начнет пузыриться. После этого помешивать масло деревянной ложкой, пока пена не начнет опадать и становиться коричневой. Быстро добавить каперсы, лимонный сок и нарезанную петрушку. Постоянно активно помешивать смесь. Снять с огня и не охлаждать.
Шаг 4.

Как только рыба будет готова, положитьее на тарелки и полить сверху горячим маслом с каперсами и лимоном.