Кальмары на гриле с лимонно-каперсовым соусом и красным перцем

Как приготовить Кальмары на гриле с лимонно-каперсовым соусом и красным перцем на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 351 ккал.

Белки: 57 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 12 г.

Кальмары на гриле с лимонно-каперсовым соусом и красным перцем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль или мангал.
Шаг 2.

В блендере измельчите мелко нарезанные оливки, каперсы, лимонный сок, уксус, базилик, измельченный чеснок и 1 ложку оливкового масла. Взбивая, медленно влейте воду. Переложите в миску и добавьте нарезанный тонкими полосками красный перец и тонко нарезанный лук.
Шаг 3.

Намажьте кальмара оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на смазанную маслом решетку и готовьте примерно 3 минуты до готовности, перевернув 1 раз. Слегка охладите и порежьте на тонкие полоски.
Шаг 4.

Выложите кальмар к перцам и перемешайте.