Кабачковая икра со сладким перцем

Как приготовить Кабачковая икра со сладким перцем за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 147 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 26 г.

Кабачковая икра со сладким перцем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Порезать соломкой кабачки (3–4 штуки, лучше молодые).
Шаг 2.

Обжарьте в масле.
Шаг 3.

Затем добавить порезанный соломкой лук (1–2 штуки). Болгарский перец (1–2 штуки). И в последнюю очередь — 1–2 помидора. Или 1–2 чайные ложки томатной пасты. Посолить и поперчить.
Шаг 4.

Тушить на медленном огне под крышкой.