Кабачки фаршированные

Как приготовить Кабачки фаршированные за 90 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 327 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 23 г.

Кабачки фаршированные пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. У них надо срезать концы, ложкой вычистить семена, промыть.
Шаг 2.

Рис отварить. Обмытое мясо нарезать, пропустить через мясорубку, смешать с отварным рассыпчатым рисом и мелко нарубленным поджаренным луком, добавив соль и перец.
Шаг 3.

Кабачки наполнить приготовленным фаршем и со всех сторон обжарить на масле. Затем кабачки переложить в глубокую посуду, подлить туда бульон или сметану, закрыть крышкой и тушить 30–40 минут.
Шаг 4.

При подаче на стол кабачки переложить на блюдо, нарезать и полить соусом, полученным при тушении.