Имбирные пряники

Как приготовить Имбирные пряники за 120 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Яйцо куриное 1 штука
Добавить в список покупок + Сахар 100 г
Добавить в список покупок + Мед 1,5 столовые ложки
Добавить в список покупок + Пшеничная мука 350 г
Добавить в список покупок + Минда

Питательные вещества

Калорийность: 263 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 12 грамм г.

Углеводы: 34 г.

Имбирные пряники пошаговый рецепт

Шаг 1.

Яйцо взбить с 90–100 граммами сахара. Когда побелеет, добавить 50–100 мл апельсинового сока+1,5 ложки меда.
Шаг 2.

100 грамм миндаля в блендере перемолоть в муку. Смешать с 350 граммами муки, 100 граммами сливочного масла (комнатной температуры), и всеми специями. Гвоздику, душистый перец лучше покупать не молотые и перемолоть в ступке. Смешать все с яично-медовой массой.
Шаг 3.

Добавить соду, гашеную лимонным соком.
Шаг 4.

Тесто вымесить и оставить в пакете часа на 3.
Шаг 5.

Тонко раскатать тесто и вырезать пряники (с использованием специальных форм или можно из картона вырезать любые формы и вырезать их из теста не острым ножом).
Шаг 6.

Выпекать при 180 градусах около 10 минут.
Шаг 7.

Готовые пряники расписать глазурью: на 1 белок примерно 1–1,5 стакана сахарной пудры. Взбить до состояния густой сметаны, добавить немного лимонного сока. Натуральные красители для глазури: желтый — шафран, лиловый — черничный сок, розовый — сок сырой свеклы.