Харчо на говяжьем бульоне

Как приготовить Харчо на говяжьем бульоне на порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 717 ккал.

Белки: 54 грамм г.

Жиры: 31 г.

Углеводы: 57 г.

Харчо на говяжьем бульоне пошаговый рецепт

Шаг 1.

Говядину промойте и залейте 4 литрами воды. Сварите до готовности на слабом огне, снимая пену. процедите бульон. Отделите мясо от костей, нарежьте кубиками и положите обратно в бульон.
Шаг 2.

Лук порубите и пассеруйте с томатной пастой и лавровым листом на растительном масле.
Шаг 3.

Промойте рис и положите так же в бульон.
Шаг 4.

Помидоры очистите от кожицы, мелко нарежьте, соедините с рубленной зеленью, чесноком, солью, перцем и лимонным соком.
Шаг 5.

Добавьте в суп пассерованый с томатной пастой лук и доведите до кипения. После закипания положите в суп подготовленные помидоры, доведите до кипения и настаиваете еще 20 минут.