Гречневый суп со свининой

Как приготовить Гречневый суп со свининой за 60 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 862 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 55 г.

Углеводы: 78 грамм г.

Гречневый суп со свининой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свинину промываем, заливаем холодной водой, ставим кастрюлю на огонь. Как только вода начнет закипать, сливаем, промываем свинину еще раз в холодной воде, снова заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим 40 минут.
Шаг 2.

Очищенный и нарезанный картофель кладем в кастрюлю. Как закипит, засыпаем промытую гречневую крупу.
Шаг 3.

Обжариваем мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета лука.
Шаг 4.

Как только картофель будет готов, кладем в кастрюлю обжаренный лук с морковью, лавровый лист, перец, по вкусу добавляем мелко нарезанный чеснок и специи.
Шаг 5.

Варим еще 5 минут.