Гречневая каша на кокосовом молоке с тыквой, петрушкой и миндалем

Гречневая каша на кокосовом молоке с тыквой, петрушкой и миндалем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Гречку залить холодной водой в соотношении 1:3 (на 1 часть гречки 3 части воды) и поставить на плиту на максимум.

• Шаг 2.

  Тыкву очистить и нарезать кубиками.

• Шаг 3.

  После закипания гречки подождать 5 минут, а затем добавить тыкву. Огонь оставить на максимуме.

• Шаг 4.

  Как только гречка набухнет (но при этом еще должна остаться вода), добавить кокосовое молоко и кумин, соль.

• Шаг 5.

  Варить, постоянно помешивая, пока гречка не разварится.

• Шаг 6.

  Когда гречка сварится, снять с огня, добавить рубленую петрушку и оставить доходить 5–7 минут.

• Шаг 7.

  Выложить на тарелку, посыпать рубленым миндалем.