Греческий пирог с тыквой, фетой и шалфеем (Kolokithopita)

Как приготовить Греческий пирог с тыквой, фетой и шалфеем (Kolokithopita) на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 6955 ккал.

Белки: 115 г.

Жиры: 329 г.

Углеводы: 727 г.

Греческий пирог с тыквой, фетой и шалфеем (Kolokithopita) пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте тыквенное пюре, раскрошенную фету и яйца. Поперчите и добавьте небольшое количество нарезанного шалфея.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 3.

Оливковым маслом смажьте форму для выпечки 20х20 см.
Шаг 4.

Смажьте лист теста оливковым маслом и выложите в форму. Повторите, чтобы получилось 6 слоев.
Шаг 5.

Далее выложите начинку сверху на тесто и разровняйте.
Шаг 6.

Сделайте еще 6 слоев теста, смазывая их оливковым маслом.
Шаг 7.

Выпекайте пирог до готовности и золотистого цвета 30-40 минут.