Гребешки на планше из картофеля с трюфельным маслом

Как приготовить Гребешки на планше из картофеля с трюфельным маслом за 30 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Гребешки на планше из картофеля с трюфельным маслом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Гребешки обжарить с двух сторон на оливковом масле с тимьяном. Посолить, поперчить.
Шаг 2.

Отдельно отварить картофель и протереть через сито, добавить цедру лайма, тертый сыр пармезан и сливочное масло. Посолить, поперчить.
Шаг 3.

Рукколу и помидоры черри слегка прогреть на оливковом масле.
Шаг 4.

Через кольцо на тарелку выложить картофельное пюре, на него симметрично уложить гребешки, на гребешки — рукколу и черри, украсить тимьяном и луком сибулет, полить трюфельным маслом.