Говяжья лопатка, фаршированная оливками

Как приготовить Говяжья лопатка, фаршированная оливками на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 775 ккал.

Белки: 88 грамм г.

Жиры: 46 г.

Углеводы: 3 г.

Говяжья лопатка, фаршированная оливками пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миску слейте сок из-под оливок.
Шаг 2.

В мясе острым ножом сделайте неглубокие надрезы и в каждый засуньте по оливке.
Шаг 3.

В соку от оливок добавьте уксус, оливковое масло, немного специй, сушеный лук и смесь перцев. Перемешайте и добавьте мясо. Снова аккуратно перемешайте и отправьте в холодильник на 6–8 часов.
Шаг 4.

Хорошо разогрейте гриль.
Шаг 5.

Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 30 минут до нужной вам степени прожарки, смазывая оставшимся маринадом.
Шаг 6.

Переложите на доску, закройте фольгой и оставьте на 10 минут. Аккуратно порежьте, чтобы оливки остались в мясе.