Говяжий рубец с картофелем

Как приготовить Говяжий рубец с картофелем за 100 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 303 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 22 г.

Говяжий рубец с картофелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Говяжий рубец предварительно промойте, нарежьте кусочками 3х3 см. Сложите рубец в скороварку, посолите, залейте водой (на 2 пальца выше рубца) и варите около 1 часа.
Шаг 2.

Тем временем, очистите картофель и лук, порежьте картофель соломкой, лук — полукольцами.
Шаг 3.

Когда рубец будет готов, переложите его в сковороду с разогретым растительным маслом, добавьте кориандр и молотый черный перец, жарьте до момента, когда выпарится жидкость.
Шаг 4.

Затем добавьте картофель и жарьте до полуготовности, посолите по вкусу, добавьте лук и жарьте еще 5–7 минут.