Говядина, тушеная с картофелем и специями

Как приготовить Говядина, тушеная с картофелем и специями за 90 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 415 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 42 г.

Говядина, тушеная с картофелем и специями пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель очистить, нарезать соломкой. Обжарить в большом количестве растительногомасла, добавив 1 столовую ложку приправы хмели-сунели и соль по вкусу.
Шаг 2.

В другойглубокой сковороде или казане обжарить мясо до 2/3 готовности, добавив в конце морковь. Добавить в казан картофель, перемешать, все залить водой так, чтобы она покрывала смесь. Добавить соль, черный перец и тушить 20 минут.
Шаг 3.

Через 20 минут слить лишнюю воду, оставив ее на уровне 4–6 см. Добавить хмели-сунели (1 столовую ложку), барбарис, базилик, молотый имбирь. Жарить на среднем огне 15 минут, часто помешивая.
Шаг 4.

По готовности добавить сливки, давленый чеснок и хорошо перемешать. Подавать немедленно.