Говядина по‑строгановски с дижонской горчицей

Как приготовить Говядина по‑строгановски с дижонской горчицей за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 937 ккал.

Белки: 44 г.

Жиры: 47 г.

Углеводы: 84 г.

Говядина по‑строгановски с дижонской горчицей пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарежьте говяжью вырезку поперек волокон тонкими ломтиками (толщиной 1,5 см) и обжарьте на сливочном масле. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2.

Добавьте 100 мл воды и тушите в течение 15 минут, пока мясо не станет мягким.
Шаг 3.

Затем добавьте грибы, сливки, горчицу и тушите еще 10 минут.
Шаг 4.

Аккуратно срежьте верхушку у булочки, удалите мякоть. Подпеките булочку в духовке до хрустящей корочки, 7 минут.
Шаг 5.

Уложите в булочку разогретый бефстроганов.