Желе «Капучино»

Как приготовить Желе «Капучино» за 20 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Молоко 100 г
Добавить в список покупок + Натуральный коф

Питательные вещества

Калорийность: 60 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 1 г.

Углеводы: 5 г.

Желе «Капучино» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разделяем желатин на равные части. Одну часть желатина замачиваем в стакане молока (15–20 минут, пока набухает). После этого готовим кофе. Переливаем кофе в кастрюльку, добавляем стакан молока с желатином и мешаем на медленном огне, пока желатин не растворится полностью. Снимаем с огня прежде, чем жидкость закипела. Укладываем в форму и отправляем в холодильник. Когда первая часть застынет, готовим вторую часть.
Шаг 2.

Вторую часть желатина замачиваем в стакане молока (15–20 минут, пока набухает). Остальное молоко нагреваем в кастрюльке, добавляем мед по вкусу и ваниль (я использую натуральную молотую ваниль, тогда от нее остаются приятные крупинки). В теплое молоко выливаем часть набухшего желатина. Мешаем жидкость, пока желатин не растворится. Потом берем миксер и взбиваем в пену. Так вы получите слой желес пузырьками. Заливаем форму вторым слоем желе, или делаете отдельно слой — это, как кому удобно.