Желе из айвы со звездочками аниса

Как приготовить Желе из айвы со звездочками аниса на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1004 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 249 г.

Желе из айвы со звездочками аниса пошаговый рецепт

Шаг 1.

Хорошо промойте айву и порежьте небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите до очень мягкого состояния около 3 часов.
Шаг 2.

Процедите через сито, отжимая весь сок — должно получиться примерно 4 стакана сока (если получилось больше или меньше, просто добавляйте сахар из расчета 1:1).
Шаг 3.

Перелейте сок в кастрюлю и добавьте сахар, лимонный сок и звездочки аниса. Доведите до кипения и варите, снимая пенку, до загустения и температуры примерно 105 градусов.
Шаг 4.

Разложите по стерилизованным банкам, закройте и оставьте остывать.