Жаркое из кролика с красным вином

Как приготовить Жаркое из кролика с красным вином за 80 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 919 ккал.

Белки: 81 г.

Жиры: 56 г.

Углеводы: 10 г.

Жаркое из кролика с красным вином пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кролика разделать на 8 кусков.
Шаг 2.

Посолить, поперчить, обжарить в масле.
Шаг 3.

К кролику добавить порезанный лук и целый чеснок.
Шаг 4.

Потушить 5 минут, всыпать травы, влить вино. Тушить 1 час.
Шаг 5.

Перед окончанием добавить маслины и оливки, чеснок вытащить, сделать пюре и добавить в соус.