Жареный нут в соевой глазури

Как приготовить Жареный нут в соевой глазури за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 241 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 10 г.

Жареный нут в соевой глазури пошаговый рецепт

Шаг 1.

Предварительно нут необходимо замочить в большом количестве воды и оставить на 12 часов. Воду слить, нут выложить на бумажное полотенце и хорошо промокнуть.
Шаг 2.

Небольшое количество растительного масла вылить на разогретую сковороду, после нагревания масла выложить нут и обжаривать в течение 5 минут. На заметку: нут должен немного побелеть.
Шаг 3.

Затем, необходимо смешать сахар с соевым соусом до полного его растворения.
Шаг 4.

Нут посыпать перцем чили (в зависимости от желаемой остроты), вылить сладкий соевый соус в сковороду и глазировать орешки на среднем огне, пока лишняя жидкость не вытопится, а соевая глазурь покроет нут равномерной корочкой.
Шаг 5.

Перед подачей глазированный жареный нут необходимо хорошо охладить, тогда он будет хрустящим.