Жареные тигровые креветки в панировке с соусом

Жареные тигровые креветки в панировке с соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешайте горчицу и кунжутное масло. Затем добавьте соус чили, кетчуп и сахар. Хорошо перемешайте и охладите.
Шаг 2.

В 3 миски насыпьте муку и соль, слегка взбитое яйцо и сухари. Очистите креветки, оставив хвостики и обваляйте их сначала в муке с солью, затем в яйце и сухарях. Выложите на чистое полотенце и слегка прижмите, чтобы сухари хорошо пристали. Охладите.
Шаг 3.

Разогрейте вок или сковороду на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте креветки 2 порциями до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4.

Разложите по 2 тарелкам и подавайте с соусом и дольками лайма.