Жареные осенние овощи с ароматными травами

Как приготовить Жареные осенние овощи с ароматными травами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 259 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 40 г.

Жареные осенние овощи с ароматными травами пошаговый рецепт

Шаг 1.

У порея срежьте темно-зеленые листья и корешки. Оставшиеся части порежьте тонкими кружками. Картофель очистите и порежьте соломкой (как для картофеля фри). Сельдерей очистите и нарежьте так же, как и картофель.
Шаг 2.

Положите попей в миску с ледяной водой и оставьте на 5–10 минут, затем слейте.
Шаг 3.

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте порей, картофель и сельдерей. Готовьте, помешивая, 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4.

Затем уменьшите огонь, посыпьте травами и жарьте до мягкости еще примерно 10 минут. Посолите и поперчите. Сразу подавайте.