Жареные груши и айва с мандариновой цедрой

Как приготовить Жареные груши и айва с мандариновой цедрой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 651 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 118 г.

Жареные груши и айва с мандариновой цедрой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 190 градусов.
Шаг 2.

Очистите мандарины. Цедру нарежьте тонкими полосками, из мякоти выжмите сок — 1 стакан.
Шаг 3.

Очистите груши от кожицы и сердцевины, разрезав пополам. Айву очистите, разрежьте пополам, извлеките сердцевину и порежьте на 8–10 кусков.
Шаг 4.

В разные миски выложите груши и айву и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Шаг 5.

В 2 сковородах растопите по 2 столовые ложки сливочного масла и выложите груши и айву (в разные сковороды). Посыпьте сахаром, мандариновой цедрой и добавьте семена из стручков ванили. Готовьте, помешивая, 5 минут. Затем сбрызните мандариновым соком и вином.
Шаг 6.

Переставьте сковороды в духовку и запекайте до мягкости, поливая вытопившимися соками, груши — 30 минут, а айву — 1 час.
Шаг 7.

Смешайте фрукты и подавайте теплыми.