Жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком

Как приготовить Жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 188 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 11 г.

Жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте большую сковороду и добавьте арахисовое и кунжутное масло. Затем добавьте измельченный чеснок, имбирь и тонко нарезанные баклажаны. Пассеруйте на сильном огне 1,5-2 минуты до золотистого цвета, по необходимости добавив еще масла.
Шаг 2.

Уменьшите огонь и добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте 8-10 минут, иногда помешивая.
Шаг 3.

Полейте оставшимся соевым соусом и мирином. Готовьте еще 1 минуту на сильном огне.