Гарнир «Прованс»

Гарнир «Прованс» пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Морковь, перец болгарский, кукурузу, фасоль — достать из холодильника и разморозить.

• Шаг 2.

  Картофель очистить, порубить достаточно крупными кольцами и разделить колечки на 4 части.

• Шаг 3.

  В сковороде разогреть масло, добавить туда наши картофельные треугольники, жарить до готовности и до образования золотистой корочки.

• Шаг 4.

  Луковицу очистить, порезать на кубики и добавить к картофелю, обжарить еще минут 4–5, до приобретения луком золотистого оттенка. Затем добавить наши замороженные овощи, добавить орегано и эстрагон накрыть крышкой – тушить 5 минут.

• Шаг 5.

  Затем крышку снять, посолить поперчить, увеличить огонь, чтобы подсушить, поджарить наши овощи, при желании можно добавить немного растительного масла, чтобы корочка на картофеле схватилась быстрее, жарить 3–4 минуты.