Галушки из творога

Как приготовить Галушки из творога на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Галушки из творогаРецепт, как приготовить Галушки из творога - Gotovim-Edim.ru

( 4.3 / 5 )

Кухня: Грузинская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Творог 500 г
Добавить в список покупок + Сметана 5 столовых ложек
Добавить в список покупок + Сахар 3 столовые ложки
Добавить в список покупок + Яйцо куриное 2 штуки
Добавить в список покупок + Пшеничная мука 1 стакан
Добавить в список покупок + Панировочные сухари 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Растительное масло 3 столовые ложки

Питательные вещества

Калорийность: 614 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 58 г.

Галушки из творога пошаговый рецепт

Шаг 1.

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, отбить в творог 2 сырых яйца, положить сахар, 1 столовую ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать стакан просеянной муки и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на четыре равных части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики), которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
Шаг 2.

Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо, полить растопленным маслом, посыпать толчеными сухарями, поджаренными до золотистого цвета. На стол подать их горячими со сметаной.
Шаг 3.

Сваренные галушки можно запечь в духовом шкафу. Для этого, положив на сковороду, их надо залить сметаной и сбрызнуть маслом. Сковороду поместить на маленький противень с водой, поставить его в горячий духовой шкаф и держать там, пока галушки не покроются румяной корочкой.