Фруктовое летнее парфе

Фруктовое летнее парфе пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  4 персика аккуратно разрезать пополам, удалить косточку и ложкой вынуть часть мякоти. Закрыть пленкой и поставить половинки персиков в холодильник.

• Шаг 2.

  Оставшийся персик очистить от кожицы, удалить косточку и измельчить в блендере вместе с мякотью других персиков.

• Шаг 3.

  Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Смешать тертый имбирь и персиковое пюре.

• Шаг 4.

  Клубнику также измельчить в блендере в пюре.

• Шаг 5.

  Охлажденные сливки взбить миксером вместе с сахарной пудрой.

• Шаг 6.

  Добавить йогурт и клубничное пюре.

• Шаг 7.

  Выложить в большую емкость клубнично-йогуртовую смесь, затем персиковое пюре с имбирем. Слегка перемешать, но не до однородности, а создавая мраморность.

• Шаг 8.

  Поставить в морозильник как минимум на 6 часов (а лучше — на ночь).

• Шаг 9.

  Готовое парфе можно поместить в специальные фруктовые вазочки!