Фисташковые меренги

Как приготовить Фисташковые меренги за 85 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 243 ккал.

Белки: 4 грамм г.

Жиры: 2 г.

Углеводы: 51 г.

Фисташковые меренги пошаговый рецепт

Шаг 1.

В яичные белки добавить щепотку соли и взбить миксером, не доводя до состояния совсем густой пены.
Шаг 2.

Медленно всыпать в белковую массу сахарный песок и сильно взбить миксером (примерно 2 минуты), так чтобы масса стала густой и пышной.
Шаг 3.

Смешать сахарную пудру с молотыми фисташками, всыпать в белковую массу, тщательно перемешать и взбить миксером.
Шаг 4.

Постелить на противень лист пергаментной бумаги и выложить на него большой ложкой белковую массу так, чтобы получилось 6 одинаковых горок.
Шаг 5.

Выпекать в духовке, разогретой до 110 градусов, на средней полке примерно 60-75 минут.