Финский рыбный суп (Kalakeitto)

Как приготовить Финский рыбный суп (Kalakeitto) за 35 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 382 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 18 г.

Финский рыбный суп (Kalakeitto) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами.
Шаг 2.

Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону.
Шаг 3.

Картошку нарезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности.
Шаг 4.

Лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле.
Шаг 5.

Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, нарезать.
Шаг 6.

В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.