Фаршированные кальмары с томатным соусом

Как приготовить Фаршированные кальмары с томатным соусом за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 618 ккал.

Белки: 85 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 12 г.

Фаршированные кальмары с томатным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Крупные тушки оставить для фарширования, остальные мелко нарезать или пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанными маслинами, шампиньонами и зеленью петрушки. Добавить масло, соевый соус и сухари.
Шаг 2.

Приготовленным фаршем заполнить тушки кальмаров, края соединить и зашить (так же можно соединить их и скрепить между собой зубочистками).
Шаг 3.

Для соуса помидоры нарезать дольками. Чеснок измельчить и обжаривать на слабом огне 2 минуты, добавить помидоры и жарить еще 2 минуты.
Шаг 4.

Кальмары соединить с соусом, немного посолить и тушить на небольшом огне около 20 минут. Затем посолить, поперчить, посыпать орегано, прогревать еще 5 минут.
Шаг 5.

При подаче кальмары выложить на блюдо и полить соусом, образовавшимся при жарке.