Фантазийная паста пенне с овощами

Как приготовить Фантазийная паста пенне с овощами за 90 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 847 ккал.

Белки: 41 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 85 г.

Фантазийная паста пенне с овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарежьте томаты крупными кусочками, лук — кольцами, порубите сельдерей.
Шаг 2.

Залейте овощи водой на сковороде, поставьте на огонь, посолите, дайте закипеть, сбрызните уксусом, посолите.
Шаг 3.

Тушите около 30 минут, не накрывайте крышкой — вода должна выкипать.
Шаг 4.

Добавьте томатную пасту, тушите еще 15 минут — воды должно остаться немного.
Шаг 5.

Поставьте вариться пенне, желательно, посолить воду морской солью.
Шаг 6.

Обжарьте нарезанную ветчину.
Шаг 7.

Натрите сыр на терке.
Шаг 8.

Возьмите целиком капустные листы, погрузите в кипяток на 5 минут.
Шаг 9.

Выложите на тарелку капустный лист, на него — половину сыра, затем — горячие пенне, сверху — овощи с соусом, потом — ветчину, сверху — оставшийся сыр.