Главная
Рецепты
Салаты
Дыня с лаймом, мятой и имбирем

Дыня с лаймом, мятой и имбирем

Как приготовить Дыня с лаймом, мятой и имбирем за 10 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Дыня с лаймом, мятой и имбиремРецепт, как приготовить Дыня с лаймом, мятой и имбирем - Gotovim-Edim.ru

( 4.6 / 5 )

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Салаты

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Лайм 1 штука
Добавить в список покупок + Дыня 1 кг
Добавить в список покупок + Свежая мята 3 столовые ложки
Добавить в список покупок + Сахар 1 чайная ложка
Добавить в список покупок + Тертый имбирь 1 столовая ложка
Добавить в список покупок + Мед 1 столовая ложка

Дыня с лаймом, мятой и имбирем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Из дыни удалить все косточки и прочее несъедобное. Лучше использовать твердую несладкую дыню — типа канталупы. Если такой под рукой нет, берите сладкие узбекские сорта, но тогда не добавляйте сахар.
Шаг 2.

Мякоть дыни извлечь из кожуры при помощи чайной ложки. Есть специальные ложки для этого дела. Они зачерпывают дынное мясо в виде геометрически правильных шариков. Но геометрия в этом салате — не главное.
Шаг 3.

Дынную мякоть поместить в глубокую плошку, туда же настрогать цедры лайма, а потом выжать из лайма сок (помните, цедра предшествует соку, тереть на терке выжатый лайм — то еще удовольствие). Добавить нарубленной мяты, тертого имбиря, сахара и меда. Перемешать. Дать настояться в холодильнике, в идеале — полчаса (если дыня из холодильника, то этот пункт можно опустить, хотя, конечно, за полчаса ингредиенты лучше впитаются друг в друга). И подавать.