Дрожжевой венок на Пасху

Дрожжевой венок на Пасху пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В теплом молоке развести дрожжи, соль, сахар. Отставить в сторону — пусть растворятся.

• Шаг 2.

  Муку просеять в миску, добавить размягченное сливочное масло, яйцо и молоко с дрожжами. Замесить тесто. Накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место подходить.

• Шаг 3.

  Вишню разморозить, промыть и дать стечь соку.

• Шаг 4.

  Мак замочить в холодной воде.

• Шаг 5.

  Кунжут слегка обжарить на сковороде без масла.

• Шаг 6.

  Как тесто подошло, выложить на рабочий стол, смазанный растительным маслом. Разделить на 3 части, раскатать в колбаски. 1 — дорожкой посыпать кунжутом, 2 — маком, в 3 добавить вишни. Сплести все части в косичку.

• Шаг 7.

  Смазать сливочным маслом форму для выпечки и уложить косу. Оставить венок в форме на 10–15 минут подходить.

• Шаг 8.

  Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 40–45 минут. Готовность проверить зубочисткой.