Дорада на гриле с приправой из персиков, мяты и розовых грейпфрутов

Как приготовить Дорада на гриле с приправой из персиков, мяты и розовых грейпфрутов на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 321 ккал.

Белки: 38 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 30 г.

Дорада на гриле с приправой из персиков, мяты и розовых грейпфрутов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль или мангал.
Шаг 2.

В небольшом сотейнике смешайте уксус и сахар и доведите до кипения. Снимите с огня.
Шаг 3.

В большую миску положите мелко нарезанный красный лук и залейте горячим уксусом. Перемешайте и оставьте остывать. Добавьте очищенные и нарезанные небольшими кубиками персики, очищенные и нарезанные на сегменты грейпфруты, мяту, 0,25 чайные ложки соли и перца. Аккуратно перемешайте.
Шаг 4.

Посолите и поперчите рыбу, выложите на смазанную маслом решетку и готовьте примерно по 5 минут с каждой стороны до готовности.
Шаг 5.

На тарелки разложите фруктовую приправу и на нее по куску рыбы.