Домашняя курица в луково-яичном бульоне

Как приготовить Домашняя курица в луково-яичном бульоне за 180 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 635 ккал.

Белки: 49 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 17 г.

Домашняя курица в луково-яичном бульоне пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разделать курицу на кусочки. Желательно чтобы птица была домашняя и не взрослая. От того какая она, зависит и вкус блюда. Промытое мясо положить в кастрюлю 3,5-4 л залить водой, варить сколько потребуется, для того чтобы мясо было мягким.
Шаг 2.

Когда курица сварилась, процедить бульон, если он жирный и его осталось мало, можно добавить немного воды. Но бульон должен быть чуть выше мяса
Шаг 3.

Мелко нарежем 8 средних луковиц и добавим к бульону
Шаг 4.

Посолить и поперчить.
Шаг 5.

Когда лук станет прозрачным добавить взбитые венчиком яйца. Все хорошо перемешать.
Шаг 6.

Всю зелень, которую вы любите можно нарезать мелко и положить в суп. Я кладу укроп и петрушку не много, кинзу чуть больше и зелёный лук можно перьями для украшения уже готового блюда.