Домашние коржики

Как приготовить Домашние коржики за 90 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 800 г
Добавить в список покупок + Сахар 400 г
Добавить в список покупок + Яйцо кур

Питательные вещества

Калорийность: 1037 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 167 г.

Домашние коржики пошаговый рецепт

Шаг 1.

Размягчить сливочное масло до комнатной температуры, добавить сахар, взбить.
Шаг 2.

Яйца взбить, разделить поровну массу, одну часть яиц вместе с молоком влить в сливочное масло и взбить до получения однородной смеси.
Шаг 3.

Добавить две щепотки соды и разрыхлитель теста, перемешать, добавить муку.
Шаг 4.

Замесить нелипкое тесто, раскатать пласт толщиной 0,6 см - 0,8 см (не более 1 см) на припудренной мукой поверхности.
Шаг 5.

С помощью формочек (или из формочек из любой пластиковой бутылки как делала я) вырезать коржики. Затем скатать остатки теста в ком и снова раскатать пласт, вырезать коржи. Так повторять, пока не кончится тесто.
Шаг 6.

После, выложить на противень коржики, смазать их отложенной ранее половиной яичной массы, поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 10-12 минут до их подрумянивания у краев. Затем достать и остудить.Хранить желательно в формочках, поскольку становятся твердыми и засыхают.