Домашнее мороженое

Как приготовить Домашнее мороженое за 150 мин. на порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 307 ккал.

Белки: 3 грамм г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 27 г.

Домашнее мороженое пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка, сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем,и на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки.
Шаг 2.

Взбить сливки до крепких пиков. Не перевзбейте сливки, иначе они станут маслом, и мороженое не получится.
Шаг 3.

Соединить две массы и осторожно перемешать. Поставить в морозилку на 1 час.
Шаг 4.

Через час всю массу миксером на низкой скорости, перемешать и опять в морозилку. Через 1 час повторить процедуру.
Шаг 5.

Как мороженое застынет, можно полить вареньем и присыпать рубленным миндалем или шоколадку натереть.