Десерт с мятно-лаймовым кремом

Десерт с мятно-лаймовым кремом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Начать лучше с ореховой основы. Измельчите кунжут в муку (например, в кофемолке), а фундук в крошку. Смешайте кунжут и фундук (который предварительно нужно замочить на ночь) с финиками, добавив щепотку соли. Получившуюся липкую массу переложите в контейнер и поставьте на полчаса-час в морозилку, чтобы она немного затвердела.

• Шаг 2.

  Мякоть спелого авокадо и остальные ингредиенты для крема смешайте в блендере.

• Шаг 3.

  Из ореховой массы сформируйте кружки диаметром в 5 см и высотой в 0,5 см. Выложите на каждый кружок по ложке крема и украсьте клюквой.