Дал: вегетарианская похлёбка на зиму

Как приготовить Дал: вегетарианская похлёбка на зиму за 120 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 504 ккал.

Белки: 26 грамм г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 59 г.

Дал: вегетарианская похлёбка на зиму пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешать бобовые и замочить их на срок от двух часов до целой ночи. Если каких-то бобовых нет, ничего стращного - можно готовить на одном маше или на одной чечевице (лучше красной или жёлтой, они лучше разбухают).
Шаг 2.

Проварить бобовые до кашеподобного состояния разваренности. Обычно на это требуется от часу до двух часов.
Шаг 3.

Растопить сливочное масло. Всыпать в него все приправы и натёртый имбирь. Затем добавить томатную пасту, сливки, сами бобы. Тушить под крышкой на плите ещё полчаса.
Шаг 4.

Подавать на стол. Блюдо сочетается с зелёным луком, свежим хлебом или толстым лепёшками.