Цыпленок по‑индийски

Как приготовить Цыпленок по‑индийски на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 727 ккал.

Белки: 47 г.

Жиры: 53 г.

Углеводы: 16 г.

Цыпленок по‑индийски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Цыпленка порубить на порционные куски, посолить и слегка обжарить в масле.
Шаг 2.

Сбланшированный лук спассеровать, прибавить пассерованную муку, пряности, небольшое количество бульона, посолить, перемешать. Этим соусом залить цыпленка, положить очищенные и нарезанные ломтиками сладкие яблоки и тушить до готовности.
Шаг 3.

Готовое мясо переложить на блюдо и полить протертым вместе с яблоками и овощами соусом. Этот соус должен быть однородной консистенции и не очень густым. Гарнир — рис, приготовленный по-индийски.