Чулама из телятины

Как приготовить Чулама из телятины на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 418 ккал.

Белки: 53 грамм г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 9 г.

Чулама из телятины пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю. Залить холодной водой, посолить. Поставить на огонь, во время варки снимать пену. Когда закипит, положить овощи и варить на малом огне.
Шаг 2.

Одновременно в другой кастрюле приготовить белый соус, напоминающий по консистенции сметану.
Шаг 3.

Вынуть овощи, а мясо залить соусом. Если чулама подается не сразу на стол, то кастрюлю надо держать в горячей воде, положив сверху несколько кусочков масла, чтобы не образовалась пленка. В соус можно прибавить ломтики тушеных в масле грибов.