Чернично-сметанный пирог с лимонным кремом

Чернично-сметанный пирог с лимонным кремом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом 2 формы для хлеба в виде буханок.

• Шаг 2.

  В миске смешайте муку, оставив 2 столовые ложки, и соль.

• Шаг 3.

  В другой миске миксером взбейте размягченное сливочное масло, сметану и 2 стакана сахара (взбивайте около 8 минут). Добавьте ваниль и снова слегка взбейте.

• Шаг 4.

  Слегка взбейте яйца и постепенно введите в сметанную массу. Затем постепенно введите муку, хорошо перемешивая. В небольшой миске перемешайте ягоды с оставленными 2 столовыми ложками муки, затем аккуратно вмешайте в тесто.

• Шаг 5.

  Разложите тесто по формам.

• Шаг 6.

  Сверху посыпьте мелким белым сахаром и отправьте в духовку на 65–70 минут.

• Шаг 7.

  Оставьте на 30 минут в формах и переложите на блюда.

• Шаг 8.

  Тем временем, сделайте лимонный крем. Для этого в миске смешайте сливки, пудру и цедру. Взбейте в крепкую пену.

• Шаг 9.

  Подавайте пирог, украсив лимонным кремом.