Быстрый пирог с черной смородиной

Как приготовить Быстрый пирог с черной смородиной на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 349 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 48 г.

Быстрый пирог с черной смородиной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отделить желток от белка.
Шаг 2.

Просеять муку и втереть в нее растительный жир и сливочное масло. Когда тесто станет похоже на хлебные крошки, добавить 2 столовые ложки холодной воды и вымесить (тесто не должно прилипать к стенкам посуды). Положить тесто в холодильник на 30 минут.
Шаг 3.

Раскатать тесто в круглую лепешку и переложить на противень, смазанный растительным жиром. Смазать тесто яичным желтком и присыпать тонким слоем манной крупы. Выложить черную смородину в центр лепешки, пересыпая ягоды сахаром. Края завернуть вовнутрь.
Шаг 4.

Смазать поверхность взбитым яичным белком и, раздробив кусочки сахара, нанести его на тесто.
Шаг 5.

Выпекать при 200 градусах 35 минут, пока корочка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Шаг 6.

Подавать на стол теплым со сметаной или мороженым.