Булочки с сахаром

Булочки с сахаром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Дрожжи нарезать кусочками и засыпать сахаром (4 ст.л.). Через некоторое время дрожжи растают и станут жидкими.

• Шаг 2.

  В дрожжи с сахаром добавляем яйца (3 шт.), щепотку соли, масло сливочное, заранее растопленное на огне, молоко и все тщательно размешиваем.

• Шаг 3.

  Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

• Шаг 4.

  Оставляем тесто на 1,5 часа в тепле. Когда пройдет это время, тесто необходимо осадить, чтобы оно подошло еще раз (где-то 15–20 минут).

• Шаг 5.

  Раскатываем тесто толщиной в полсантиметра и вырезаем чашкой кружочки.

• Шаг 6.

  Берем кружочек и кладем на ладонь, делаямешочек. В образовавшийся мешочек добавляем четверть чайной ложки растительного масла и столько же сахара. И соединяем концы мешочка вместе.

• Шаг 7.

  Переворачиваем мешочек, пальцами делаем надрыв в мешочке и выворачиваем его так, чтобы остались бортики.

• Шаг 8.

  Укладываем булочки на противень (заранее смазанный сливочным маслом или накрытый пергаментной бумагой) и смазываем бортики желтком.

• Шаг 9.

  Духовку разогреть до 190С.

• Шаг 10.

  Выпекаем булочки 15 минут.