Брюссельская капуста в лимонно-ореховом винегрете

Как приготовить Брюссельская капуста в лимонно-ореховом винегрете на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 146 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 11 г.

Брюссельская капуста в лимонно-ореховом винегрете пошаговый рецепт

Шаг 1.

Срежьте с капусты старые листья и разрежьте каждый кочанчик на 4 части.
Шаг 2.

Приготовьте капусту на пару примерно в течение 7–8 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 3.

Тем временем, в миске смешайте масло грецкого ореха, измельченный шалот, лимонную цедру и сок и горчицу. Посолите и поперчите.
Шаг 4.

В миску с винегретом добавьте капусту, перемешайте и подавайте.