Брауни с малиной

Брауни с малиной пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разъемную форму смазать маслом или застелить бумагой для запекания.

• Шаг 2.

  Нарезанное на кубики мягкое масло и шоколад поместить в кастрюльку и на среднем огне растопить, постоянно помешивая. Отставить и дать немного остыть.

• Шаг 3.

  Взбить крупные яйца. Во время взбивания добавить фариновый сахар и продолжать взбивать, пока масса не станет плотной и однородной. Подмешать слегка остывшую шоколадно-масляную смесь, перемешать.

• Шаг 4.

  Смешать сухие составляющие и аккуратно подмешать к шоколадной массе. Вылить в форму чуть больше половины теста. Сверху распределить малину. Затем залить оставшимся тестом.

• Шаг 5.

  Выпекать в духовке при 170 градусах около 40–45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

• Шаг 6.

  Готовому пирогу дать полностью остыть. В середине он должен оставаться влажным. По желанию присыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами и листиками мяты.