Борщ с селедкой

Как приготовить Борщ с селедкой за 40 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 286 ккал.

Белки: 17 грамм г.

Жиры: 14 грамм г.

Углеводы: 24 г.

Борщ с селедкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свеклу, картошку и морковь нарезать средними кубиками и обжарить до мягкости на растительном масле.
Шаг 2.

Потом добавить квашеную капусту, нарезанные кубиками перцы и баклажан, приправить сахаром, тушить еще пять-семь минут.
Шаг 3.

В большой кастрюле объединить овощи с бульоном и варить десять минут, после чего добавить зеленый горошек, нарезанный мелкими кубиками соленый огурец, посолить и поперчить.
Шаг 4.

Заправить борщ рубленым укропом и зеленым луком и подавать, положив в тарелку несколько ломтиков селедки.