Блинный пирог с творогом и сгущенным молоком

Блинный пирог с творогом и сгущенным молоком пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разбавить молоко 1:1 холодной водой, добавить 4 яйца и все перемешать.

• Шаг 2.

  Молочно-яичную смесь ввести в муку и тщательно перемешать, посолить.

• Шаг 3.

  Хорошо разогреть сковороду, смазав ее маслом, и выпекать блины, подрумянивая их с одной и другой стороны. Блинов примерно получается 15 штук.

• Шаг 4.

  Смешать творог со сгущенным молоком. Добавить немного молотой корицы и ванильного сахара, перемешать.

• Шаг 5.

  Смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями форму.

• Шаг 6.

  Уложить слоями блины, промазывая каждый слой творожной массой.

• Шаг 7.

  Взбить яйцо с сахаром добела и выложить его на верхний блин.

• Шаг 8.

  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.