Блинчики с медом и орехами

Блинчики с медом и орехами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Растопить 30 грамм сливочного масла. Измельчить в блендере или натереть на терке 25 грамм орехов.

• Шаг 2.

  Для приготовления блинов отделить желтки от белков. Желтки взбить с 50 граммами меда, добавить сливочное масло, цедру лайма, экстракт ванили и миндаля. Перемешать, затем всыпать просеянную муку. Добавить тертые орехи.

• Шаг 3.

  Взбить белки в крепкую пену и соединить с полученной смесью.

• Шаг 4.

  50 грамм сливочного масла разогреть в сковороде с антипригарным покрытием и испечь блины — по 2 минуты с каждой стороны. Разложить по тарелкам.

• Шаг 5.

  50 грамм меда прокипятить в течение 1 минуты, добавить 25 грамм орехов, сок и цедру 1 лайма и перемешать. Полить полученным соусом блины перед подачей на стол.