Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)

Как приготовить Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур) на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 111 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 3 грамм г.

Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне в течение 5-10 минут.
Шаг 2.

После этого соус снять с огня, добавить яичный желток, смешанный в стакане с небольшим количеством соуса, положить по вкусу соль, кусочек масла и перемешать.