Соус из сливы и острого перца

Как приготовить Соус из сливы и острого перца за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 67 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 12 г.

Соус из сливы и острого перца пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сливу и стручковый красный перец отделить от косточек и семян.
Шаг 2.

В сотейник бросить сливу и выпарить с ней портвейн.
Шаг 3.

Затем влить воду и добавить перец, довести до кипения и сбавить огонь.
Шаг 4.

Добавить мелко нарезанный базилик, кориандр, сахар и варить еще 10 минут.
Шаг 5.

Добавить уксус, посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Шаг 6.

Остывшие сливы взбить блендером и оставить на ночь в холодильнике.