Белорусский морковный салат

Как приготовить Белорусский морковный салат на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 139 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 12 г.

Белорусский морковный салат пошаговый рецепт

Шаг 1.

Натереть на мелкой терке морковь, залить уксусом и посолить. Тщательнейшим образом перемешать.
Шаг 2.

Накрыв пищевой пленкой, убрать в холодильник на 3 часа. Слить жидкость.
Шаг 3.

На среднем огне обжарить семена кориандра в течение 2 минут. Растолочь в ступке.
Шаг 4.

В той же сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук.
Шаг 5.

Остудить и процедить, масло влить в морковь. Лук больше не понадобится.
Шаг 6.

Приправить морковь кориандром, чесноком и молотым красным перцем. Перемешать и подать к столу.